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厨艺的常识:理论、方法与实践

厨艺的常识:理论、方法与实践

作者:
【美】迈克尔·鲁尔曼,潘昱均
         
¥48.00

做菜时,你是否只是一味照着食谱的指示做,或者就只是跟着本能走,从不思考?煮意大利面时,你总会加一撮盐,但你真的相信那撮盐起得了作用?什么食材适合炖?什么食材适合水波煮?煎炸和烧烤火候怎么控制,食物才有金黄酥脆外表?翻开这本书,你的疑问将被一一解答。本书作者迈克尔·鲁尔曼是美国最受关注的美食作家之一,他从自己十多年的美食写作历程和与世界顶级厨师的合作中汲取经验,融会贯通,化繁为简,将烹饪的基础整理成20个要点,并以120道经典食谱和300张精美图片将其展现出来。书中的每一点都是造就美味佳肴的关键,无论你是初学者还是久战厨房的老手,只要精熟这些,定会受益匪浅。

基本穿搭:适用一生的穿衣法则

基本穿搭:适用一生的穿衣法则

作者:
【日】大山旬,肖潇
         
¥27.00

对穿衣搭配感到不耐烦,认为时尚很麻烦,穿什么都可以或者对衣服有着自己的想法但不够自信,本书就是为这样的人而准备的穿衣指南。不需要追随瞬息万变的时尚潮流,也不需要烦恼色彩搭配,只要掌握最低限度的知识和备齐常规单品,谁都能完成清爽得体的80分搭配。

极简衣橱整理术

极简衣橱整理术

作者:
【德】安努什卡·里斯,石颖川
         
¥40.80

一个精心策划的衣橱完全依据每个人独特的个人风格和生活量身打造。既然每个人的风格千差万别,那么为什么衣橱要千篇一律呢?基于“少而精”的极简主义:用风格代替时尚,用质量代替数量,用优质的关键单品代替快消品和应季必备单品。作者安努什卡·里斯将一步步指导你如何确立自己独特的个人风格,打造完美衣橱,还让你领会购买的艺术。你最终收获的不只是一个永不过时的极简衣橱,还有自信满满、态度坚定的底气。

从零开始学收纳(套装2册)

从零开始学收纳(套装2册)

作者:
日本株式会社主妇与生活社,谢玥
         
¥43.00

《从零开始学收纳·基础篇》整理、做饭、清扫能够顺利地进行的家中,物品的数量往往恰到好处。对于现在的自己而言,考虑清楚家里的东西哪些是必须的,哪些又是用起来得心应手的,可以说这都是开启舒适生活的第一步。本书中收录了8位收纳高手的生活经验,她们有着不同的家庭成员组成与生活方式,通过她们可以学习到如何将家中物品的数量变得恰到好处。《从零开始学收纳·进阶篇》抽屉外部整整齐齐,希望打开抽屉里面也整整齐齐的话就用无印良品;能放很多物品且具有设计美感,想实现北欧风格收纳的话,就用IKEA;抓住了室内装修的流程趋势,喜欢价廉物美的收纳,就用SERIA吧!最大限度的灵活运用收纳好物,想要用的物品就能马上找到。

85公斤的我如何减肥成功

85公斤的我如何减肥成功

作者:
【澳大利亚】D·S.帕伊斯,刘洋
         
¥2.99

减肥攻略,亲测有效。

明日的便当

明日的便当

作者:
【日】饭岛奈美,吴绣绣
         
¥25.20

伴着一部部美食日剧在国内的人气高涨,其背后的料理设计师饭岛奈美也被越来越多的人熟知。饭岛奈美总是能用简单质朴的食物传递出浓浓的温情,这本书也是如此,简单快手的便当,是家人间深深的羁绊。母亲忧心家人营养,儿女挂心有点“三高”倾向的父亲……一份简单的便当,包含了很多深层的意义。如同饭岛老师在书中所说:“吃的人可能当时不会想太多,但是那时的味道,总有一天一定会成为令人念念不忘的绝佳回忆。”

深度营养

深度营养

作者:
【美】凯瑟琳·沙纳汉,【美】卢克·沙纳汉,马冬梅,王芳
         
¥46.80

你是不是被过敏、糖尿病、偏头痛、脂肪肝等慢性疾病困扰,生活质量急剧下降?你有没有发现,现在的儿童经常牙齿不齐、视力不好,肥胖、多动症和自闭症的患病率一路飙升?其实,这些问题都和饮食脱不了干系!近年来营养学前沿研究结果揭示,现代人疾病丛生的根源就是不健康的饮食结构对基因表达的危害。至于有效缓解症状、重塑我们及后代强健体质的秘诀,就藏在我们身边的传统饮食中。这是一本带你深入了解饮食、基因与健康之间关系的书,它能帮助你重建科学的饮食结构。书中探寻了传统饮食习惯中深藏千年的智慧,提炼出世界各地传统饮食的四大支柱——带骨肉类、动物内脏、发酵及发芽类食物、生鲜食品。丰富的现代科学研究成果证明,这些食物经历了漫长进化过程的筛选,它们富含基因所需要的营养物质。只需要经过合理的膳食调整,均衡地摄入健康的传统食材,就能够满足基因的需求,循序渐进地实现强身健体、延年益寿和抵御疾病的目标,大幅提升生活质量;还能把健康的基因完整地传给下一代,让他们带着高颜值、高智商和充满活力的身体,赢在起跑线上。

怦然心动的人生整理魔法(全2册:整理术+实践解惑)

怦然心动的人生整理魔法(全2册:整理术+实践解惑)

作者:
【日】近藤麻理惠,徐明中,颜尚吟
         
¥42.99

本套书共两册。近藤麻理惠,这个5岁开始爱上收纳整理,15岁已读遍所有相关书籍,18岁开始担任整理顾问的女孩,用她全部的热情与无人能及的专业,独创以心动感为标准的整理法,告诉你如何通过整理你的环境,来整理你的过去、找到你的梦想、改变你的人生!《怦然心动的人生整理魔法》是一本帮助人们重新找到幸福感的人生整理书,是一本给万千读者带来人生改变的整理奇书,值得推荐给所有想让人生变得更轻盈和自信的人。《怦然心动的人生整理魔法·实践解惑篇》是一本帮助人们终结永远也整理不完魔咒的生活美学书。什么是“怦然心动的感觉”?“不心动又必需的东西”的真正用处是什么?“看似无用的心动物品”呢?衣服应该怎么叠,厨房应该怎么整理?有图就好了。整理中为家人的东西感到焦虑时,该怎么办?整理中感觉“看不到终点,受到挫败”怎么办?如果你有这些疑问,近藤麻理惠会在本书中为你逐一解答。

人人都能做到的便签整理术

人人都能做到的便签整理术

作者:
【日】须藤由美,陈鑫,江磊
         
¥18.00

没时间整理!完全不知道怎么整理!刚整理完立刻就乱了!三大整理难题终于有了最简便的方法!--取材简便,只需要市面上随处可见的便签条,就可以完美实现家居整理。--步骤简便,图文兼备。完美解救家庭客厅、厨房、储物间等凌乱重灾区。完美解救“重度囤积癖”“盲目断舍离”,找到与家居环境的平衡点。--便签整理术更还可以扩大至处理日常事务,按轻重缓解实现真正的有条不紊,解放大脑内存。--告别“一年整理一次”、“整理一年,一天还原”的焦虑和窘境!迄今为止在整理方面不断碰壁的人、不知整理该从何处着手的人,只要便签在手,就能马上拥有一个整理得清清爽爽的家!——————·没时间·不知道从何处着手·东西太多难以管理在整理方面束手无策的人大多遇到这三大难题,利用日本人气整理师须藤由美创立的便签整理术,就能一下子解决这三大整理难题!“利用便签就能把家里打扫干净??”刚拿到这本书的你,或许会带着这样的疑问,对里面的内容产生些许兴趣。但我要告诉你——只要活用便签,家居生活确实能焕然一新!迄今为止在整理方面不断碰壁的人、不知整理该何处着手的人,只要便签在手,就能马上拥有一个整理得清清爽爽的家!别担心,连我这样的懒虫都能做到,你一定也可以。

家的书:写给年轻人的租房、买房、装修全攻略

家的书:写给年轻人的租房、买房、装修全攻略

作者:
考薇
         
¥11.04

本书以当下年轻人最关心的“房子”为主题,分为“租房记”“购房、供房、装修记”“关于房子那些事儿”三大部分。作者以流畅生动、轻松有趣的文字,结合自己和身边人的亲身经历,将“房子那些事儿”娓娓道来:整租——想说爱你不容易;合租——生活不是《爱情公寓》;买房事事自己跑,知识真的学不少;小心患上房瘾症;储物,小空间也要有大智慧;商住两用,爱你在心不敢买;跃层,你确定你很勤快而且不怕冷吗;你的家,一定要有读书角……

一入再入之红:日本文学行走随笔

一入再入之红:日本文学行走随笔

作者:
洁尘
         
¥25.99

这是一本关于日本文学之旅的随笔集。多次往返日本,你知道京都、金泽、镰仓何以成为日本三大文艺胜地?如三岛、太宰、岛崎、紫式部等作家与清水寺、三鹰、马笼宿、箱根有何渊源?夏虫色、琉璃色、踯躅色是什么颜色?谷崎润一郎的墓地,为何分立着刻有“空”与“寂”的两块墓碑?作为“文豪之家”,日本几乎每处都与为人熟知的作家作品们紧密相连,从东京、镰仓,到伊豆、京都,跟随洁尘的脚步,我们一步步走在日本的土地上,也走在文学的城堡里。作者以个人的旅游行迹为线索,对日本文学进行了重新梳理,遂成此书。洁尘笔下,个人见闻与文学考察互相应和,灵光妙悟,俯拾即是,文人逸事,信手拈来,既是对日本文学的全新整合,也是日本文艺深度游的指南。本书是“洁尘日本行走随笔”第一本《一入再入之红:日本文学行走随笔》,第二本《深过最深之水:日本艺术行走随笔》即将面世。

曲黎敏精讲《黄帝内经》

曲黎敏精讲《黄帝内经》

作者:
曲黎敏
         
¥17.90

《黄帝内经》是中国传统医书四大经典之首。2006年曲黎敏的《黄帝内经·养生智慧》电视讲座创下养生栏目收视奇迹。积淀12年,曲黎敏首次逐字逐句,以全新视角解读这一国医典籍。本书涉及《黄帝内经》中《上古天真论》《四气调神大论》两大篇章,深挖人体五脏、气血经脉中蕴藏的秘密,破解人与世界的相处之道。从具体养生方法到解析生命大道,进行多角度跨学科阐述,涉及哲学、社会学、心理学等丰富知识,与现代生活紧密结合。深入浅出,用诗意、风趣的语言将深奥的古籍化繁为简,让每一位读者既能领略《黄帝内经》的智慧与玄妙,学习养生知识,又能寻找到破除自身迷惘的良方。

李小龙健身法:肢体表达的艺术

李小龙健身法:肢体表达的艺术

作者:
【美】李小龙,【美】约翰·里特,温戈,杨娟
         
¥36.00

本书编者约翰·里特通过整理编辑李小龙个人笔记、书信、读书札记、日记等,带领我们窥见其修炼、塑造以及调整形体的确切方法,体会他博学广记、科学钻研与实践的求问精神。《李小龙健身法》一书中所展示的内容,都来自李小龙本人正宗的训练理念。书中分别收录他在肌肉、力量、柔韧性等方面的训练计划,也有针对身体特定部位的专项训练、综合整体性、循环性及20分钟日常训练计划,为读者提供整体健身和健康生活的参考。此外,书内还列出李小龙的营养饮食安排,展示他每日都可以保持良好状态的秘方。李小龙是一位领先于时代,又能影响万千后代的传奇人物,希望各位读者能够通过本书领悟他的哲艺和精神,在漫漫人生旅途中永不止步,攀上巅峰。

蓝瓶咖啡的匠艺

蓝瓶咖啡的匠艺

作者:
【美】詹姆斯·费里曼,【美】凯特琳·费里曼,【美】塔拉·杜根,梁倩
         
¥69.60

“蓝瓶”正在成为精品咖啡行业的领导品牌。有媒体报道:“‘蓝瓶’的忠实顾客以手持带有‘蓝瓶’标志的纸杯为傲,即使要排队,即使价格更贵。”本书分为种植、烘焙、饮、食四个章节,从源头讲述精品咖啡的制作过程,并将所有蓝瓶咖啡馆的日常工作都如实传递给了读者,非常开放、务实、准确。作者所述内容都是经过一丝不苟的实践而得来,有着扎实的专业基础。如果你想进入精品咖啡行业,那么本书将为你指明道路。它不是枯燥的说教,而是经由一个个有温度、有故事的人物,把你带入美妙的咖啡世界。如果你热爱品尝咖啡,本书将为你开启感恩与觉察的大门。如果你想在精品咖啡领域创业,那么你将在本书中看到成功的路径。对于纯粹追求阅读乐趣的读者,精妙的文字和图片会告诉你——有关咖啡的书原来可以这样写、这样拍、这样立意、这样解构。

你一定爱玩的侦探推理游戏

你一定爱玩的侦探推理游戏

作者:
王海山
         
¥17.12

侦探推理游戏情节扣人心弦,步步展开,层层揭秘,惊险刺激。一桩桩精彩离奇、错综复杂的案件带你领略逻辑推理的魅力,让你越玩越聪明,越玩越自信,踏上推理高手的成长之路。本书按照推理思维的内在逻辑选出一百多个经典好玩的侦探推理游戏,并加以现代化、本土化的演绎,让读者在阅读时拥有强烈的代入感和沉浸感。一个个烧脑精妙的游戏、一件件有趣怪诞的悬案锻炼着你的观察能力、分析能力、推理能力和想象力……为了让读者更好地学习侦探推理思维,作者将书中的每个案件分为场景构筑、头脑机关匣和解密复盘三个部分,层层推进,徐徐揭秘,让你跟随故事的节奏而心跳加速,欲罢不能……

山风吹来薯芋香:吃货觅食记

山风吹来薯芋香:吃货觅食记

作者:
李晓润
         
¥26.99

《山风吹来薯芋香》是江南游子李晓润的旅行美食散记。作者是个乐天知命的江南游子,除去热衷于古典文学和戏剧外,酷爱旅游和美食。书中收入60余篇散文随笔,记录了他在几十个地方的所吃所感,有对于美食的记忆、美食的做法、各地的美食特色,对于美食的情怀等,真正是一本有味、有料、有趣的小书!书中收录散文大多为写食文章。作为一位资深吃货,作者将过桥米线、冰粉、春卷、驴肉火烧、朝鲜冷面等各地美食写得令人垂涎欲滴。不论记叙常去光顾的好餐馆,还是讲述亲自下厨的心得体验,都令人食指大动。除了写吃,作者还在《小饕见了老饕》等文中品评了各家写食文章的优劣。《食事诗》《老饕眼里的中国史》两篇文章则从饮食的角度串联起极简诗歌史与中国史,颇有新意。

李小龙技击法

李小龙技击法

作者:
李小龙,【美】水户上原,钟海明,徐海潮
         
¥40.80

本书是一代功夫之王李小龙的存世遗稿,由李小龙遗孀琳达女士和《黑带》杂志创始人水户上原整理而成,凝聚了一代功夫之王李小龙毕生的武学精要。全书共分四个部分,从基本功训练、技法训练、实践技术、自卫术四个方面全面而详尽地展示了李小龙独创的截拳道技战术体系,可谓当今世界上最经典、权威的截拳道专著和训练教材。本书中介绍的技法动作皆配有世面上极为罕见李小龙真人示范照片,让读者在阅读时如获李小龙亲身指导。本书自1977年首版以来,在武术爱好者中好评如潮,一直被公认为含金量最高的李小龙武学名著。此次的全新完整版采用先进的数码修复技术完美解决了老照片清晰度不高的问题,完整地再现了宗师李小龙搏击中的英姿。

从北京到曼德勒:末代帝师中国西南纪行

从北京到曼德勒:末代帝师中国西南纪行

作者:
【英】庄士敦,曹磊
         
¥13.99

庄士敦(Reginald Fleming Johnston)是清朝末代皇帝溥仪的外籍老师。毕业于爱丁堡大学和牛津大学的庄士敦,1898年赴中国,先后在香港、威海卫的英殖民政府任职,是一位地道的“中国通”。他十分热衷旅行,在游历的同时实地考察当地的风土习俗、社情民意,写出大量关于中国的著述,至今仍具有重要的史料和学术研究价值。《从北京到曼德勒》是庄士敦的一部长途旅行探险记。游历的时间为1906年上半年,途经北京、华北、武汉,上溯扬子江进入四川。以后全靠骑行或步行翻山越岭,跨越云南西北部,进入缅甸,旅行终点为缅甸的曼德勒。在这本书里,我们能了解到20世纪初期中国的真实样貌,尤其是西南地区的山川河流、自然风物、人文景观、宗教文化等等,在庄士敦的笔下都有十分详细的记录,可读性和史料价值都非常高。在书中,庄士敦对中国的佛教文化和儒家文化也作了深入的研究和思考,认为西方世界应该对东方的文化传统给予应有的尊重。

错误减肥法让你更胖

错误减肥法让你更胖

作者:
【克罗地亚】米尔萨德·哈西奇,赵育民,关芊蔚
         
¥2.99

为什么不能像其他普通人一样减重?像其他很多人一样,我也为自己的过胖纠结不已。事实上我尝试过以及失败过的减肥次数已经数不胜数。我知道有一些减肥方法确实有用,而且甚至很有用,因为我看到了其他人的好的结果。然而我却变成了那些永远无法减肥成功的人之一。在挫折中,我决定将这些失败尝试带给我的感受和烦恼诉诸笔端,将他们记录下来。然后有一天,我写下的某些东西突然震惊了我。我发现,我一直在不断重复一些普遍的错误,而且我甚至一直都没有注意到。难怪我一直很难减肥成功以及保持健康体重。就像亨利·福特说过的:“如果你总是做那些你一直在做的事,那么你能得到的也将只是那些你一直得到的东西。”就我而言,得到的一直是失败。解决方法:一个曾经的过重者为你揭露40个隐藏的减肥错误。罗列在本书中的这40个减肥错误都已经在我个人的减肥历程中被证实。在每一章内容中,首先会解释一下我所犯的这个错误到底是什么,然后会告诉你们解决问题的方法。换句话说,我很幸运,通过记录减肥失败发现了这些问题。通过简单但极为有效的策略纠正减肥中的错误。在我的书中,你会学到如何将你的减肥失败经历变成成功。采用那些章节中揭露出的行之有效的方法,你将顺利达成减重目标。

在养生的路上,千万别跑偏了(精选14册)

在养生的路上,千万别跑偏了(精选14册)

作者:
懒兔子,杨奕,许哿,赵雅楠,【英】麦克尔·莫斯利,【美】蒂莫西·费里斯,【日】崎田美菜,Hana,王敬,胡丽娟,傅临春,海绵,单元皓
         
¥126.99

本套餐包括:《医目了然》《医本正经》《医学就会》《手到病自除1》《手到病自除2》《手到病自除3》《手到病自除:儿童常见病特效疗法》《不就是看个病吗》《轻断食·戒糖篇》《每周健身4个小时》《宅人瑜伽》《吃早餐,彻底改变了我》《刮痧排毒王》《饭前一碗汤,胜过良药方》。

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