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新手家常菜

新手家常菜

作者:
夏金龙
         
¥1.00

《新手家常菜》是一本关于美食的图解图书。《新手家常菜》包含了广泛的家常菜肴菜谱的制作方法。《新手家常菜》内容详细,指点到位,让读者不用去烹饪学校,在自己的家里就可以轻松学习正宗的家常菜肴做法,给家人带来美味享受。

家常腌拌菜

家常腌拌菜

作者:
夏金龙
         
¥1.89

《大众美食馆·掌中宝口袋菜谱:家常腌拌菜》中所选菜例原料取材容易、操作简便易行、营养搭配合理,每道菜肴不仅配有精美的成品图片,更是针对一些重点菜例加以多幅步骤分解图示予以说明,让您能够一目了然、快速掌握,烹调出色香味形俱佳且营养健康的家常美食。

80后厨房的100道经典菜单

80后厨房的100道经典菜单

作者:
蓝伟雄
         
¥3.99

大概你也有这样的经历:在某个酒店吃到期特色菜后,回家也想着自己能够做。这里,就提供了100中酒店的特色菜。这些特色菜做起来不麻烦,材料也很容易搞到,非常适合居家制作,让一家老小能够在家中吃到酒店的特色菜。

一个人也要好好吃早饭

一个人也要好好吃早饭

作者:
苏齐
         
¥3.99

最安静的美食分享。60道早餐的做法、搭配,60种美食电影、电视剧、图书和早餐音乐的推荐。哪怕只是每周一次,动手为自己或所爱的人做一份早餐吧!有爱的早餐让每个清晨都变得美好。《一个人也要好好吃早饭》一本改变中国千百万年轻人生活理想和饮食态度的早餐烹饪指南书。

学做食疗家常菜

学做食疗家常菜

作者:
《学做家常菜》编委会 编
         
¥2.50

《学做食疗家常菜》主要内容简介:忙碌的城市生活,导致我们几乎所有人都处于亚健康状态,每天我们可能都会被某种或者多种疾病所困扰。都说病从口入,不按时按顿吃饭,暴饮暴食,不注意营养搭配,每天我们都在消耗自己的身体。我们为何不把一日三餐吃好,与其每天吃药,不如把每顿饭搭配合理,吃出食疗的效果,吃得健康,调理好自己的身体,一举多得。

家常小炒

家常小炒

作者:
夏金龙
         
¥1.28

《家常小炒》是家常小炒详步图解版书藉,内容有:萝卜丝炒厥根粉、炒白菜三丝、西红柿炒鸡蛋、荠菜炒豆腐、醋熘白菜等。美味、营养又健康,是每一位爱好美食热爱生活人士必不可少的书藉。

随园食单

随园食单

作者:
【清】袁枚
         
¥7.80

《随园食单》,古代汉族烹饪著作。共一卷。身为乾隆才子、诗坛盟主,袁枚一生著述颇丰。作为一位美食家,《随园食单》是其四十年美食实践的产物,以文言随笔的形式,细腻地描摹了乾隆年间江浙地区汉民族的饮食状况与烹饪技术,用大量的篇幅详细记述了中国十四世纪至十八世纪流行的326种南北菜肴饭点,也介绍了当时的美酒名茶,是清代一部非常重要的汉族饮食名著。

家中的幸福面包

家中的幸福面包

作者:
亢亮
         
¥1.00

《家中的幸福面包》通过详细步骤介绍了法式长面包、太阳花子面包、燕麦面包、核桃全麦面包、黑麦面包、杂粮面包、农夫面包、洋葱面包、酸奶面包、啤酒刁草面包、巧克力蔓越莓面包、黄豆面包、白吐司面包等美味面包的做法。图文并茂,每个步骤都很详细哦,亲爱的读者,跟着《家中的幸福面包》动手吧!

私房家常菜

私房家常菜

作者:
张明亮
         
¥1.99

《私房家常菜》,本书按照菜肴技法加以分类编写,分为爽口凉拌菜、清香熘炒菜、酥脆煎炸菜、软嫩蒸煮菜、浓香焖炖菜、美味烧烩菜、汤羹与炖品、主食与小吃。

味道之人民公社

味道之人民公社

作者:
梁文道
         
¥4.99

本书为梁文道食评文集《味道》系列之一,主要谈论“吃”的社会意涵,挖掘不同场合、不同人群、不同社会、不同时代人们“吃”的不同内容与逻辑,引出“吃”作为不可或缺的社会纽带的意义,正是“吃”联结或区隔了不同的个人与群体。

菜谱大全

菜谱大全

作者:
静涛
         
¥5.99

本书集合了最全面的食谱,选用了最需要的食材,用省事、快捷的方式烹饪,全方位照顾身体的需要,呵护你的胃,让你在美味中释放压力,越吃越健康。

戒不掉的烘焙甜点

戒不掉的烘焙甜点

作者:
飞雪无霜
         
¥8.00

甜,是纠结,也是享受,不如在纠结中享受。本书分为爱不释手的曲奇饼干、制作简单的马芬蛋糕、口感细腻的戚风蛋糕、蛋香浓郁的海绵蛋糕、美味无比的蛋糕卷等17个烘焙分类。戒不掉奶油的温柔,戒不掉面粉的安慰,戒不掉糖粉的幸福……超详细的步骤指导,把握所有制作要点,轻松晋升甜点达人!烘焙的工具、原料、注意事项,常见失败的解决方法,烘焙过程一目了然,制作方便,超详细17个甜点分类,每道烘焙方子都有0失败“蜜”籍,让您烘焙一次成功0失败!

烹饪制作小窍门

烹饪制作小窍门

作者:
陈晓丹 编著
         
¥2.50

《烹饪制作小窍门》介绍了在从事烹调过程中所用的基础知识,其中包括常见的专业术语、烹制法,以及味型等,让读者在操作时能加深理解。书中主要介绍了常见菜品的制作,介绍的原料以常见的海鲱、鸡、鸭、鱼、肉、时令蔬菜等为主,介绍了传统的川菜、粤菜、创新的重庆菜、江湖菜以及返璞归真的农家菜,满足消费者追求奇、新、异的消费心理。

家常烤箱食谱

家常烤箱食谱

作者:
夏金龙
         
¥1.00

《家常烤箱食谱》内容简介:烤制食品以其独特的风味,受到人们的普遍喜爱。讲到吃烧烤,生活在今天的现代人是非常幸运的。如今,电烤箱已经走入了千家万户,但普遍存在着利用率不高的现象。原因是许多人还不熟悉电烤箱的性能,在食品烤制方面缺乏必要的技术指导。

优妈美食·主食篇

优妈美食·主食篇

作者:
优妈美食
         
¥0.99

吃饭不能将就,因为食物有超乎想象的治愈力量。《优妈美食·主食篇》用最简洁明晰的文字向读者展示数十种主食的原料和做法:鸡丁时蔬意面、竹筒腊味蒸饭、栀子凉面、泰式椰香芒果饭……告别千篇一律的米饭面条!

川菜美食菜谱

川菜美食菜谱

作者:
严锴 
         
¥0.99

川菜具有麻、辣、香、鲜、味厚等特点。本书选取了绿色的、天然的、健康的食材,配以简单的制作方式,烹饪出风味独特的美味菜肴。

世界咖啡学:变革、精品豆、烘焙技法与中国咖啡探秘

世界咖啡学:变革、精品豆、烘焙技法与中国咖啡探秘

作者:
韩怀宗
         
¥50.00

《世界咖啡学 :变革、精品豆、烘焙技法与中国咖啡探秘》由专业咖啡人韩怀宗推出,不但修订了台湾版中介绍的咖啡历史、产区、精品名豆等内容,还新增专门章节,介绍中国大陆咖啡产业的发展历程。在书中,作者详述咖啡发展的四波浪潮,并以大量实验数据揭秘世界著名咖啡师烘豆、冲煮技艺,人文与科学兼容并蓄,满足咖啡职人和咖啡迷对专业知识的渴求。

家常焖炖菜

家常焖炖菜

作者:
张恩来
         
¥1.89

《家常焖炖菜(详步图解版)》内容简介:俗语说:“山珍海味千般好,不及家常日日鲜。”家常菜是随家而生,随食而存,随吃而在,它所透射出的是家庭厨房的浓郁芬芳,所反映的是家庭生活的情深意长!《家常焖炖菜(详步图解版)》不仅对家庭常用的烹饪技法加以重点讲解,还精选了近300款菜例供您选择习作。书中所选菜例原料取材容易、操作简便易行、营养搭配合理,每道菜肴不仅配有精美的成品图片,更是针对~些重点菜例加以多幅步骤分解图示予以说明,让您能够一目了然、快速掌握,烹调出色香味形俱佳且营养健康的家常美食。

食品巧作指南(家庭实用生活百科丛书)

食品巧作指南(家庭实用生活百科丛书)

作者:
李绍祖
         
¥0.88

本书是“现代生活技巧丛书”之一,汇集的是日常生活中有关食品及食品制作技巧,方便实用,即看即会,是居家生活理想的常备书。

驻京办招牌菜在家做

驻京办招牌菜在家做

作者:
《驻京办招牌菜在家做》编写组
         
¥2.99

散落在北京城里的家乡美食,缠绕于舌尖的熟悉滋味,京城食客圈中口口相传的24大驻京办89道招牌菜第一次完全收录:浙江食府的莼菜羹汤鲜菜绿,西域饭庄的肉串酥烂醇香,贡院蜀楼的口水鸡麻得过瘾,吉人缘的血肠绵软悠长……让我们一道在美食的氤氲中畅叙乡情,让那方水土滋养这方亲朋。神秘机关走下神坛,驻京办大厨独家解密各地秘不外传的名菜做法,食客老饕细数佳肴背后的传奇逸事。让您足不出户做出大江南北的地道美味的同时,也能体味藏在日常柴米油盐里的世俗人情。这既是一本烹饪指南,又是一张美食地图,更是漂泊的游子对家乡思念的寄托。这一次,将皇城根儿下的中国味道,和盘托出!《驻京办招牌菜在家做》是“舌尖上的中国”系列菜谱特别版。秉承“世味争如乡味醇”的驻京办佳肴理念,按照东城、西城、朝阳、海淀四个城区的地域划分,收录京城食客圈中最热门的24大驻京办餐厅,并提供具体位置和相关菜系简介。我们将带领您沿着驻京办的美食地图,一点点找回久违的家乡味。同时,我们也根据大江南北不同的口味特点,从每个驻京办中精选出最热卖的89道招牌菜,并用超过800张高清步骤图详解每一道珍馐美馔的制作方法,让您足不出户就能烹饪出最地道的驻京办美食。

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