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优妈美食·面食篇

优妈美食·面食篇

作者:
优妈美食
         
¥0.99

《优妈美食·面食篇》用最简洁的文字辅以每一步完成的实拍图,向读者展示面点也可以变化多端:贝壳饼夹、牛奶银丝卷、苏式糯米烧麦、小野兔馒头……吃面点不再仅仅是为了摄入碳水化合物,更是为了享受生活。

家庭营养早餐

家庭营养早餐

作者:
夏金龙
         
¥1.00

《健康美食馆:家庭营养早餐》介绍了米粥、米饭、面条、点心、小菜、饮品等实例做法,全书讲解详细,步步分解,简单容易学,人人都会做,而且科学搭配,口味多种多样,味道美味又营养,书中还给我们介绍了做饭的小窍门,可以边学边做,方便又实用。

家常宴客菜

家常宴客菜

作者:
夏金龙
         
¥1.00

《家常宴客菜》全部采用引进正版高清图片制作,图像大而饱满、色彩醒目、生动逼真,特别能够吸引厨房妈妈的眼球,而且《家常宴客菜》在精美的插图旁,还配有详细的讲解,让您在最短的时间内,成为一个人人称赞的大厨。

青少年营养配餐方案

青少年营养配餐方案

作者:
梓凡
         
¥2.98

“营养配餐”丛书,共五本,《婴幼儿营养配餐》、《青少年营养配餐》、《女性营养配餐》、《中老年营养配餐》、《三高人群营养配餐》。编写本丛书的过程中,我们邀请了众多专业营养师,收集整理编辑了众多资料,力求达到科学、健康、简洁、实用!希望本丛书能让您和您的家人,吃出营养来、吃出健康来,远离疾病、永远健康!

蔬菜是最好的美容师

蔬菜是最好的美容师

作者:
食物养生保健促进会
         
¥2.28

本书详细介绍了有关蔬菜、营养、功效和美容、养颜方面的食用、外用专方,力求使读者对蔬菜有一个较为全面的了解,同时参照各种蔬菜的美容方例对症下手,通过蔬菜的内服外敷,为您的容颜买一份保单,让您轻松拥有青春靓丽的脸蛋。

女性饮食营养全书

女性饮食营养全书

作者:
刘雅娟
         
¥2.90

当疾病来临时,除了吃药,你知道什么饮食能帮助你缓解、治疗病症,而什么饮食对你的病情不利?因为病人也要吃饭,吃饭也能帮助治病,当然最为理想。生病了,当然会去看医生,但医生会细心地指导你每一顿饭,为你分析每一种食物所含的营养成分,并解释它怎么起作用、为什么起作用吗?不会的,因为医生并不是你的兼职营养师。于是,我们有了刘雅娟编著的这本《女性饮食营养全书》。它列举了女人一生中最常见的数十种病症,并贴心地分享了针对性的营养计划。关于营养成分的治疗效果,关于具体吃哪些食物好,哪些食物不好,甚至关于什么病吃什么菜的菜单,它都有涉及。我所有关于健康疾患的营养问题,都能从这本《女性饮食营养全书》中得到解答。

舌尖上的中国(全2季)

舌尖上的中国(全2季)

作者:
中央电视台纪录频道
         
¥34.99

央视唯一授权官方版,同名纪录片完美升级!讲述历史、现实、人情世故中的美食情怀。“舌品天下,胃知乡愁;才下舌尖,又上心头。”所有因纪录片美食而起的垂涎之心,皆可从这里找到最好的出口;一切思乡、怀旧、想家的情绪,都能在这里得到最温暖妥帖的安放。本书完整再现《舌尖上的中国》第一季和第二季的整部纪录片信息,带您从纸上认识、回味舌尖上的中国。舌尖经典食材全解析,提供其最佳产地、选购标准、营养价值、保健功效、经典菜式、搭配宜忌等详实信息,在家也可烹饪地道美味。齐聚代表性的华人名家美食美文精选,说尽乡愁滋味,让您深入体会美食带给中国人的集体记忆和超越食物的家国情怀。2000张微距照片,详解所有舌尖美食地道做法,将美食的原汁原味展现得淋漓尽致;100道最经典的享誉国际的美食,传达全球美食情感记忆和味道智慧,体味世界饮食文化的独特魅力。

英雄的食材和神做法

英雄的食材和神做法

作者:
拳王
         
¥17.99

在英雄的厨房,有孤独的冒菜、浪漫的鱼汤、暖心的蹄花汤、醉酒的烧鹅……作者以诙谐幽默的创作著称,把生活编成故事、用美食治愈生活。作者说,“我在每一个哭着醒来的午夜,一想到还可以下楼去吃一碗暖上心头的蹄花汤,就会觉得生活没那么糟糕。”本书包含15个故事,配搭15道小菜,作者从诙谐幽默的文笔中透出人性的温暖,描述着关于严肃料理、生活、爱情、信仰,以及拳王。

新编家常中西面点

新编家常中西面点

作者:
《新编家常中西面点》编委会
         
¥1.98

《新编家常中西面点》内容简介:平凡的米面,只要揉成面团,或者搭配可口的馅料,再用蒸、煮、炸、烤等各种方法,就可以随心所欲地做出各具风味的家常面点。如中式的馒头、花卷、包子、饺子等;西式的面包、蛋糕、披萨、布丁、蛋挞……。无论作为正餐,还是作为饭后甜点,都会让您及家人胃口大开,并且让您在享受美味的同时,收获健康和快乐。编者为您精心编写的《新编家常中西面点》一书,分为中式和西式两部分,选取了众多适合普通家庭制作的面点,用料普通,易于操作,图文并茂,计量明确,讲解详细,点拨透彻,深入浅出,简便易学,一定会让您大开眼界,跃跃欲试,做出色香味形俱佳的面点,并从中享受到烹饪带来的乐趣。

养生米糊豆浆杂粮粥速查全书

养生米糊豆浆杂粮粥速查全书

作者:
高海波;于雅婷
         
¥4.50

《养生米糊豆浆杂粮粥速查全书》综合中华传统养生理论与现代医学保健知识,引入最先进的健康理念,并结合中国人日常的饮食习惯,系统介绍了五谷杂粮与健康的关系,以及各种谷物制作养生米糊、豆浆、杂粮粥的制作步骤和营养价值。

经典鲁菜教室

经典鲁菜教室

作者:
张奔腾
         
¥1.88

《经典鲁菜教室》图文并茂,以家常鲁菜为主,既有传统名菜,又有新派创新菜。全书分为“凉菜”“畜肉”“水产”“禽蛋”“豆制品”“蔬菜、食用菌…汤羹、炖品”“甜品”“燕鲍参翅”“主食”共10大类,500款菜点,投料准确,做法详实。让您足不出户,尽享地道的鲁菜美味。鲁菜亦称山东菜,与川菜、粤菜、淮扬菜并称为中国四大菜系,是中国饮食文化的重要组成部分,它以其风味独特、制作精细,而享誉海内外。鲁菜是我国覆盖面最广的地方风味菜系,遍及京津唐及东北三省。鲁菜讲究调味纯正,口味偏于咸鲜,具有鲜、嫩、香、脆的特色,十分讲究清汤和奶汤的调制,清汤色清而鲜,奶汤色白而醇。

3000道滋补好喝家常汤煲

3000道滋补好喝家常汤煲

作者:
金彪
         
¥3.99

《3000道滋补好喝家常汤煲》是中国烹饪大师金彪根据自己的成长经历,精心挑选、强力推荐的3000道从小爱吃的家常菜,每道菜肴本着取材简单、营养搭配合理的原则。全书图文详解,着重介绍每种食材的口味变化,同样的食材多种不同的做法,让您轻松掌握大师的烹饪绝技。

跟大师学做经典川菜

跟大师学做经典川菜

作者:
李跃华
         
¥3.99

在重庆烹界,李跃华老师算是一棵常青树。他技艺精湛,一生勤劳,70多岁还坚持劳动,站灶炒菜,他的厨德令大家由衷地敬佩。李老师的拿手菜非常多,可谓款款精美,道道绝伦,能够品尝他烹制的菜肴是人生的一大福气。本书的作者沈智敏老师将李老师生平最精彩、最拿手的菜肴记录下来以《跟大师学做经典川菜》为名,协助李老师编辑出版了本书。

调味圣经(第二版)

调味圣经(第二版)

作者:
牛国平
         
¥15.90

本书为了解决广大厨艺爱好者的这些烦恼,作者走街串巷,寻访各地美食达人,汇编了这本调味秘籍。书中既有正宗的祖传秘方,也有厨艺达人们的创新力作;既总结了调味之基本常识,也介绍了繁杂的调味组合;既包含了传统菜肴调味技巧,也囊括了国外流行的调味品的使用方法。

微波炉家常菜

微波炉家常菜

作者:
夏金龙
         
¥1.00

《微波炉家常菜》的菜肴仅仅需要一个微波炉,您就可以下橱做饭、做菜,既方便快捷,又美味营养。试试用微波炉烹饪自己喜爱的家常菜吧,好好享受无油烟的烹饪乐趣,让生活更加有滋有味!

家常主食

家常主食

作者:
夏金龙
         
¥1.00

《家常主食》是美味清真菜详步图解版书藉,有黄花蛋粥、羊肝胡萝卜粥、双米蔬菜粥、什锦牛肉粥、大枣银耳粥等内容。美味、营养又健康,是每一位爱好美食热爱生活人士必不可少的书藉。

四季家常拌菜

四季家常拌菜

作者:
张恩来
         
¥1.98

《四季家常拌菜》内容简介:“安身之本,必须于食……”“不知食宜者,不足以全生”“智者之养生——必顺四时而适寒暑。”我们的祖先早在2000多年前就认识到了食疗养生与四季的重要关系,那就是要根据不同季节的气候特点和人体生理特征,决定不同的饮食原则和要求。《四季家常拌菜》以中国传统四季养生理论为依托,按照四季的脉络,在详细介绍拌菜的分类、做法和窍门的基础上,根据不同季节的特点,为读者推荐了500余款色、香、味、养俱佳的家庭拌菜,让大家在享受美味的同时,也能拥有一个健康的身体。《四季家常拌菜》图文并茂,讲解详实,科学实用,不仅适宜家庭操作,对大小餐馆也有较高的借鉴作用。

人人都是厨师

人人都是厨师

作者:
麻教授
         
免费

美食,是全球通用的语言,制作各地美食,就是你全球通行的签证。走访曼谷的大街小巷,会吃到一道普及率极高的泰国美味,无论是路边摊、还是大餐馆。这道菜便是泰式炒河粉。

民国太太的厨房

民国太太的厨房

作者:
李舒
         
¥25.20

《民国太太的厨房》食物是探寻民国岁月的一把钥匙,有了它们,我们和那些闪光的名字之间,仿佛有了一座桥。《民国太太的厨房》作者李舒从“吃”下手,切入张爱玲、张大千、吴宓、黄侃、钱锺书、张恨水、周氏兄弟等二十余位民国时代文化大师的私生活,细数各位大咖的口味、嗜好、趣闻、雅事,并以此理出我们所熟悉的印象中难得的“陌生”。款款细述间,将这些大师再次予以生动描画、使之丰满。浓浓烟火气息中,这些文人的吃货本色一览无余——这,才是真实的他们。

家中的完美沙拉

家中的完美沙拉

作者:
亢亮
         
¥2.38

《家中的完美沙拉》内容简介:沙拉可细分为开胃沙拉、配菜沙拉、主菜沙拉、餐后沙拉。沙拉酱汁等数百种之多,所以根据酱汁的不同,沙拉又有许许多多不同的制作方法。为了养生保健,现在人们常爱吃餐健康沙拉。的确,沙拉具有很高的营养价值。沙拉主要是以新鲜蔬菜和水果为主。富含各种维生素。使人体的维生素A、维生素E、B族维生素以及叶酸的含量更接近推荐量。蔬菜和水果是人体维生素和矿物质的主要来源,此外还含有果胶,有机酸,能刺激胃肠蠕动和消化液的分泌,促进食欲和帮助消化。蔬菜中含有的植物化学物质,具有一定的生物活性,对提高免疫力,降低慢性病发生的几率有着重要作用。所以说沙拉是最理想的酸碱平衡食品!

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