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千古食趣

千古食趣

作者:
君淮
         
¥5.99

君淮著的《千古食趣》是一本全面介绍中国饮食文化的通俗读物,以饮食为写作的缘起,进而用文化俘获读者的心,在杯盘碗盏觥筹交错之中,历史人物情感无所不包,使读者在阅读饮食文字的同时领略广博的文化,获得独特的心理体验。

一个人的好食光

一个人的好食光

作者:
無月
         
¥10.50

本书分为主食、汤类、点心、家常菜、特别制作5个分类,每一道菜都是作者的原创或者改良,用手绘的方式介绍做菜过程,配合成品照片,将复杂的过程简单化,增加下厨的乐趣!食谱书一直是受年轻御宅族或上班族欢迎的一类书,但市面上大多的食谱,只是照片+文字的形式,过程刻板,让人读来无趣。而绘本一类书,虽颜色鲜明,读来有趣,却很容易让读者读过一遍就释卷,不会让其产生购买或收藏的欲望。而将手绘和食谱联系起来,克服了传统手绘书的“画之无物,有物无用”的特点,也让原本教条的菜谱变得轻松有趣且浅显易懂,更受年轻读者的欢迎。

灵魂调料实验所

灵魂调料实验所

作者:
凌嘉
         
¥25.99

人气食谱创作家Joyce(凌嘉)第二本美食创作书。调料、酱汁(Sauce)是一种魔法,它不仅能为料理提味增色,还可使口感更加浓郁多汁,而又不会掩盖或分散食材原有的纯粹味道。本书以“烹饪是艺术,厨事是科学。二者合一,为美食背后的真理”为理念,创作出干料、湿料、蘸料、拌料、炖煮酱料五个类别42种经典调料酱汁做法,以及43个搭配调料的创意食谱,经过简单烹饪的肉类、禽类甚至各类蔬菜摇身变成鲜嫩可口、创意十足的美味佳肴,让你充分感受食材与调料相辅相成的“化学反应”!

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