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家常汤煲分步详解:7天学会煲汤

家常汤煲分步详解:7天学会煲汤

作者:
杨濡池;魏倩
         
¥8.00

在我国,喝汤是一种延续至今的饮食传统,不论春夏秋冬,汤都是餐桌上一道永恒的风景,也是中国人养生的重要方式。千百年来,中国人就是用煲汤的方式,充分利用着自然食材的营养功效,通过时间和火候的作用,把食物的营养“煲”入汤中,将汤变成盛在碗里的美味“营养师”。一碗色、香、味俱佳的汤,不仅可以滋润肠胃、补益身体、守护健康,更能让家人在品味美食的同时享受天伦之乐,或让你在朋友聚会时大显身手,增进友谊,而闲暇之时在家煲汤给自己喝,也算是对平日紧张生活节奏的一种调节。

就是爱吃肉

就是爱吃肉

作者:
木可
         
¥15.00

但愿木可著的这本《就是爱吃肉》能为你开启一个全新的厨艺天地,哪怕你没有太多下厨时间,哪怕你没有太多下厨经验。没有烦琐的厨艺技法,只有简单易学的操作、家常易得的食材和作者年轻的创意。68种肉类食材的做法,不仅有信手拈来的家常做法,也有充满巧思的创意菜品;不仅有时下流行的大众菜,也有充满回忆的怀旧菜肴,不管你嗜肉还是不嗜肉,总有一款会打动你!

这杯咖啡不要太好喝:操作性极强的自制咖啡教程

这杯咖啡不要太好喝:操作性极强的自制咖啡教程

作者:
【美】戴尔·沃勒
         
¥0.99

简单快捷的自制咖啡入门引导,恋上咖啡香,从一杯完美咖啡开始。

榨果汁:知道这些就够了

榨果汁:知道这些就够了

作者:
【美】戴尔·沃勒(Dale Waller)
         
¥2.99

饮用果汁益处良多,本书可以说是一本果汁知识大全,不但指导你正确地制作果汁,而且帮助你在纷繁多样的果汁机中选出最适合自己的一款,实在是健康营养又实用!

狗狗的食物:知道这些就够了

狗狗的食物:知道这些就够了

作者:
【美】戴尔·沃勒
         
¥2.99

您养了狗狗吗?若是,那么本书正是为您量身定做的。狗狗也是家庭的一员,和人一样,也要吃喝拉撒,也想要美味可口的食物,也应该讲究饮食健康。本书从狗粮的历史、种类、营养成分、挑选方法等多方面助您全方位了解狗粮,让您的狗狗健康成长。

鱼的诱惑:在家做饭很简单

鱼的诱惑:在家做饭很简单

作者:
木可
         
¥15.00

但愿木可著的这本《鱼的诱惑:在家做饭很简单》能为你开启一个全新的厨艺天地,哪怕你没有太多下厨时间,哪怕你没有太多下厨经验。没有烦琐的厨艺技法,只有简单易学的操作、家常易得的食材和作者年轻的创意。68种水产的馋嘴诱感,涵盖了炒、煎、红烧、蒸、炖以及各种风味做法。还等什么,爱吃鱼的你绝对不能错过。

歪果仁的奇葩饺子第二季

歪果仁的奇葩饺子第二季

作者:
【美】阿曼达·罗伯茨(Amanda Roberts)
         
¥2.99

歪果仁的奇葩饺子又来了!这一次的饺子配方更加疯狂。来自泰国、越南、印度,当然还有来自中国各个角落的食材因为包在饺子皮里,焕发出了新的生命。《奇葩饺子第二季》集合了各种特异原料的饺子馅,或香甜,或辛辣,但无不美味无比。《奇葩饺子第二季》给你的味蕾带来无以伦比的特别体验!

歪果仁的奇葩饺子

歪果仁的奇葩饺子

作者:
【美】阿曼达·罗伯茨(Amanda Roberts)
         
¥2.99

这本书不仅仅是写给那些客居海外的人看的(下本书会是),但我写书时确实一直心心念念着他们。我尽力保证大部分食谱都是“从零做起”,用到的食材也都是不管你是在密苏里州沃伦斯堡8还是湖南省澧县,随便去当地一家杂货店都很容易买到的。但是,其中有几个食谱用了芝士和牛奶,因为我的许多读者生活在西方国家,这些食材是唾手可得的。书中还包含了几个全素食谱,或者是只要不添加肉类,或用豆制品来替换肉类,都能变成素食食谱的配方。

甜蜜时光:燕娜教你做西点

甜蜜时光:燕娜教你做西点

作者:
燕娜
         
¥12.00

从众人皆知的提拉米苏,到极易上手的玛格丽特小饼,从美丽可人的鲜莓奶油塔,到口味独特的朗姆酒蛋糕,饼干、面包、蛋糕、派、甜品等,近百种西点的选材、做法步骤和提示,一一为您奉上。这些经久尝试的秘方,简单而实用。甜蜜美好的时光,从一起动手开始吧。

蔬菜有滋有味

蔬菜有滋有味

作者:
木可
         
¥15.00

66种蔬菜的做法,把清新、酸、辣、甜、酱香等多种口味都包含在内,让蔬菜的味道不在单调,让你有滋有味吃蔬菜,轻松为肠胃减负。

咖啡茶与冰淇淋 第54期

咖啡茶与冰淇淋 第54期

作者:
咖啡茶与冰淇淋杂志社
         
免费

2017世界咖啡师大 赛分赛区在中国大陆、中国香港、日本等地精彩上演,让人更为期待明 年在韩国举办的世界级赛事。除了比赛,CTI杂志小分队也前往不同国家,参与多个国际性论坛和课程,9月下旬,CTI记者远赴日本独家分享 SCAJ东京咖啡展的最新资讯和RE:VERB全球精英论坛。每天暴走上 万步,为大家奉上详尽的东京探馆之旅,深度剖析日本精品咖啡文化。本期中封面故事将探讨牛奶和乳糖不耐受症的话题,我们也发起了“咖 啡馆牛奶使用情况”和“牛奶饮用者”两份调查问卷,从上千份答卷中 总结出牛奶咖啡饮用者的消费习惯和咖啡馆牛奶使用的市场情况,通过 数据引出牛奶咖啡消费背后的问题。上一期杂志中,女性话题引起的巨大的回响,这一期,我们采访了女性 平台的创立者、教育体系代表、国际评委、烘豆师,继续深入探究女性 在咖啡产业链中的影响力,相比起“女性”这一标签,业界应更关注工作能力及个人价值。感谢咖啡迷们对CTI一如既往的支持,若你想听取不一样声音,看到不一 样的栏目,吸收不一样的资讯。

臻味家宴

臻味家宴

作者:
臻妈
         
¥19.99

能做出一桌丰盛的家宴,是一个人厨艺的最有力证明。而做出一桌好菜,更是对一个主妇厨艺的最真实的考验。臻妈的这本家宴食谱,总结了臻妈多年的厨艺心得,里面有很多是她独一无二的私房菜创意。75种菜式的家常做法,包括凉菜、大菜、小炒、汤羹、主食、饮料、甜品等,以及日常厨房中的各种小技巧、小窍门。我们给的是一种参考,希望刺激你做菜的创意。你可以照搬臻妈的菜式,搭配出属于你的家宴;也可以从这本书得到灵感举一反三,创造出属于你的私房秘制菜,创造出适合你自己的家宴大餐。来吧,从这本书开始,感受一下“家宴设计师”的滋味吧!

亲切的手作美食

亲切的手作美食

作者:
莉莎
         
¥19.99

本书将手作美食的场景分为三个部分:居家的手作食材、记忆中的手作美食和手作休闲小食。在这里,作者莉莎用她的双手,制作出一道道我们早已习惯了的商品化的美食。希望看到这本书的你,也赶紧行动起来,一起加入手作美食的队伍。手作美食是一种怀旧,一种健康自然的生活态度。在这个充斥着地沟油、染色馒头、苏丹红、三聚氰胺等字眼的时代,我们通过这种方式,向经典、纯真、天然、健康致敬。

绝色佳肴:点亮生活的72道极致美味

绝色佳肴:点亮生活的72道极致美味

作者:
粉竽粘糖
         
¥9.99

本书精选了善于制作精致美食的人气美食达人粉竽粘糖多年来的美食作品。一部分是她参加各类比赛的获奖作品,一部分属于她的自创的菜品,还有一部分是经典的美食佳肴。全书主要分为“精细小日子”“客似故人来”“精彩午夜场”“悠闲慢时光”四个场景,内容包括家常菜、宴客菜、零嘴、小吃,以及各式西点和甜品,还附上了她多年积累的美食技巧和心得。每一道菜都力求淋漓尽致地展现美食的色香味,在美味的同时具有精致的视觉传达效果,是一本极具粉竽粘糖个人特色的美食书。

美女靓汤菜谱

美女靓汤菜谱

作者:
严锴
         
¥8.20

民以食为天。我们一日三餐的饭菜不仅关系我们的生命,更关系我们的健康。因此,我们不但要吃饱吃好,还要吃出营养、吃出健康、吃出品味,吃出高水平的生活质量。

素菜美食菜谱

素菜美食菜谱

作者:
严锴
         
¥8.20

本套“美食与保健”丛书,包括《糖尿病食疗药膳》、《高血压食疗药膳》、《高血脂食疗药膳》、《冠心病食疗药膳》、《肥胖病食疗药膳》、《胃肠病食疗药膳》、《川菜美食菜谱》、《大众美食菜谱》、《家常美食菜谱》、《凉拌美食菜谱》、《素菜美食菜谱》、《汤煲美食菜谱》、《婴幼儿美食菜谱》、《孕产妇美食菜谱》、《中老年美食菜谱》、《美女靓汤菜谱》共16册。其中药膳食谱皆包括烹饪材料与调料、操作方法与步骤和保健功效等内容,非常全面、系统,具有很强的科学性和实用性,非常易懂、易学和易用,是广大读者用以指导健康膳食的良师益友。

糖尿病食疗谱

糖尿病食疗谱

作者:
严锴
         
¥8.20

民以食为天。我们一日三餐的饭菜不仅关系我们的生命,更关系我们的健康。因此,我们不但要吃饱吃好,还要吃出营养、吃出健康、吃出品味,吃出高水平的生活质量。

家常美食菜谱

家常美食菜谱

作者:
严锴
         
¥8.20

本套“美食与保健”丛书,包括《糖尿病食疗药膳》、《高血压食疗药膳》、《高血脂食疗药膳》、《冠心病食疗药膳》、《肥胖病食疗药膳》、《胃肠病食疗药膳》、《川菜美食菜谱》、《大众美食菜谱》、《家常美食菜谱》、《凉拌美食菜谱》、《素菜美食菜谱》、《汤煲美食菜谱》、《婴幼儿美食菜谱》、《孕产妇美食菜谱》、《中老年美食菜谱》、《美女靓汤菜谱》共16册。其中药膳食谱皆包括烹饪材料与调料、操作方法与步骤和保健功效等内容,非常全面、系统,具有很强的科学性和实用性,非常易懂、易学和易用,是广大读者用以指导健康膳食的良师益友。

婴幼儿美食菜谱

婴幼儿美食菜谱

作者:
严锴
         
¥8.20

民以食为天。我们一日三餐的饭菜不仅关系我们的生命,更关系我们的健康。因此,我们不但要吃饱吃好,还要吃出营养、吃出健康、吃出品味,吃出高水平的生活质量。

大众美食菜谱

大众美食菜谱

作者:
严锴
         
¥8.20

本套“美食与保健”丛书,包括《糖尿病食疗药膳》、《高血压食疗药膳》、《高血脂食疗药膳》、《冠心病食疗药膳》、《肥胖病食疗药膳》、《胃肠病食疗药膳》、《川菜美食菜谱》、《大众美食菜谱》、《家常美食菜谱》、《凉拌美食菜谱》、《素菜美食菜谱》、《汤煲美食菜谱》、《婴幼儿美食菜谱》、《孕产妇美食菜谱》、《中老年美食菜谱》、《美女靓汤菜谱》共16册。其中药膳食谱皆包括烹饪材料与调料、操作方法与步骤和保健功效等内容,非常全面、系统,具有很强的科学性和实用性,非常易懂、易学和易用,是广大读者用以指导健康膳食的良师益友。

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