10.0 1人评分
字数:7.3万
点击:3.7万
分类: 烹调美食
标签:

用户还喜欢

  • 陶庵梦忆

    陶庵梦忆

    【明】张岱

    《陶庵梦忆》是明代散文大家张岱的传世名作之一,全书共8卷,所记的大多是作者亲身经历过的世间杂事:歌馆楼台、园林池泽、戏曲声乐、奇花异木、节俗游艺等,是一幅深刻描绘晚明社会生活风貌的历史画卷。后世人赞其作品摹景记人逼真肖似,极富于画面感,读之如昔日场景再现,引人入胜。加之作者本身将自己对于亡明遗民的感怀孤愤之情倾注笔下,人事风物鲜活,跳出古典散文的范畴,而具有记录历史的意义,历来为后人所称道。

  • 片玉词

    片玉词

    【宋】周邦彦

    《片玉词》中,也有抒写羁愁、吊古伤今的作品。如著名的《六丑·蔷薇谢后作》、《兰陵王·柳》等,情景交融,触物兴感。王国维赞:“若夫悲欢离合、羁旅行役之感,常人皆能感之,而唯诗人能写之。故其入于人者至深而行于世者尤广。先生之词属于第二种为多。”

  • 自深深处

    自深深处

    【英】奥斯卡·王尔德

    《自深深处》是一篇堪称千古绝唱的狱中情笺,也是英国唯美主义代表作家奥斯卡王尔德最为美妙的一部作品。1897年,王尔德在狱中断断续续给恋人写下这封长信,信中他时而哀怨,时而愤怒,时而娓娓叙情,反思了他与恋人的关系,也谈到了诸如艺术、人生、宗教的话题,于痛苦中窥见苦难与艺术密不可分的关系。

  • 燕子笺

    燕子笺

    【清】澹园

    写唐代扶风秀士霍都梁赴长安赶考,在曲江池畔巧遇宦家小姐郦飞云,思慕之而成诗。不巧,诗被燕子衔走,落于郦飞云绣楼。天雄节度使贾南仲之子贾于佶,眠花宿柳,不学无术,考场舞弊,换取了霍都梁的考卷,得中状元。贾于佶向郦飞云求婚,郦父要当场考试,贾于佶丑态百出,钻狗洞逃走。霍都梁与郦飞云终成眷属。

  • 幽梦影

    幽梦影

    【清】张潮

    《幽梦影》是清代文学家张潮所著的随笔体格言小品文集。其内容丰富,文笔优雅洒脱。天上地下、行云雨露、花鸟草木、湖光山色,看似信手拈来,娓娓侃谈,实则深蕴理趣,令人遐思。本书在写作的过程中即得到清初120余位大学者和艺术家的赞赏和评点,影响极大,意义深远!

随园食单

随园食单【清】袁枚  著

《随园食单》,古代汉族烹饪著作。共一卷。身为乾隆才子、诗坛盟主,袁枚一生著述颇丰。作为一位美食家,《随园食单》是其四十年美食实践的产物,以文言随笔的形式,细腻地描摹了乾隆年间江浙地区汉民族的饮食状况与烹饪技术,用大量的篇幅详细记述了中国十四世纪至十八世纪流行的326种南北菜肴饭点,也介绍了当时的美酒名茶,是清代一部非常重要的汉族饮食名著。 [展开] [收起]

作者简介

袁枚(1716—1797),字子才,号简斋。清康熙五十五年(1716)生于浙江钱塘(今杭州市),卒于嘉庆二年(1716),享年八十二岁。


乾隆四年中进士,选翰林庶吉士,后历任潥水、沐阳、江宁等县知县。年甫四十,辞官居于南京小仓山,购隋氏废园,改名“随园”,吟咏其中,故世亦称随园先生。晚年自号苍山居士、随园主人。


擅写诗文,与赵翼、蒋士铨合称“乾嘉三大家”(或江右三大家)。倡“性灵说”,不走仿古之路,主张抒发真情、彰显个性。


著有《随园诗话》《随园食单》《小仓山房诗文集》等传世佳作。一生狂放不羁,好游山玩水,乃“广采游心骇耳之事,妄言妄听,记而存之”,遂有《子不语》。

评论(1条)

为该书打分

    网易公司版权所有©1997-2017   网络出版服务许可证(总)网出证(粤)字第030号   信息网络传播视听节目许可证号1908260   增值电信业务经营许可证 浙B2-20160599

    Hi,,