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分类: 烹调美食
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大观茶论

大观茶论 【宋】赵佶,日月洲  著

宋代茶书和茶人的世界,首先在宫廷,从蔡襄到宋徽宗,已经到了登峰造极的地步,细腻讲究也无可比拟。也许就因为此,走向了盛极而衰的道路,但是从这些茶书中,我们可以看到宋人创造了一个复杂瑰丽的茶世界。
本书是《香乘》注释版、《茶经》注释解读版的续篇,通过宋代八部极具影响力的茶书经典——《茗荈录》《茶录》《东溪试茶录》《品茶要录》《大观茶论》《宣和北苑贡茶录》《北苑别录》《茶具图赞》,结合当下品茶生活,从饮茶文化、制茶工艺、茶人趣事、茶器审美等多个角度进行解读,集知识、文化、故事、体验于一体。 [展开] [收起]

作者简介

赵佶(1082—1135),北宋后期著名皇帝宋徽宗,其在位25年,政治上昏庸无能,而在书画方面,均可彪炳史册,成为古代少有的艺术天才。他自创一种书法字体,被后人称之为“瘦金体”,其画尤好花鸟,并自成“院体”,充满盎然富贵之气,被后世评为“宋徽宗诸事皆能,独不能为君耳!”;日月洲,又名明洲,文化学者、茶人,著有佛教文化随笔《佛国行》、《向西,灵魂跟着脚步》等,整理并校注香学典籍《香乘》。创立古树茶收藏机构“茗寿堂”,致力于传统智慧在当下的生活化。

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