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分类: 烹调美食
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    《简单·丰盛·美好》是庄祖宜酝酿、规划多时的第一本食谱,也是她多年来实践厨艺的精华呈现。总共84道只要掌握核心技巧就可轻松上手的的中西家常菜,每一道菜经过作者精心设计,菜品从法国菜、意大利菜、美国南方菜、印度菜、墨西哥菜到川菜、台菜、上海菜等,不一而足。同时,作者也分享多年积累下来的厨房秘籍,如下厨前的关键准备工作、在家请客的轻松法则、菜色安排及摆盘技巧,乃至“重质不重量”的舒服至上节食原则等等。作者深信:“唯有动手做才能真正了解,而唯有了解才能欣赏和开创。饮食之均衡、人际之和谐、环境之改善,可以从大家回归厨房开始。”做菜,其实很简单;一顿自己动手操持的丰盛佳肴,可以成为我们变动不安生活的定心之锚。

梅子的写食日记—小厨大爱

梅子的写食日记—小厨大爱梅子  著

《梅子的写食日记:小厨大爱》是超级网络美食达人的倾情力作。它以写日记的形式,介绍了烹饪技法,与您分享小小厨房中凝聚的大爱。 [展开] [收起]

作者简介

梅子,祖籍山东,出生地吉林省长白山区,北大毕业后在北京做过高校教师和公司职员。之后,和那个他来到美国,拿到学位后,结束读书生涯.然后在家修整至今。希望将来能找到一份喜欢的工作--简单的个性,简单的经历.简单的生活。

从2003年7月起.梅子坚持每日更新自己的博客主页,"写食日记"已多达千余篇。而梅子的博客点击量更是以几何倍数增长,目前已达到400000次以上。

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    Hi,,