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分类: Cafe Culture | 啡言食语
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《Cafe Cultur 啡言食语》中文版2017年第13期

《Cafe Cultur 啡言食语》中文版2017年第13期北京优之啡饮食文化有限责任公司  著

《Cafe Culture | 啡言食语》中文版2017年的第13期和大家见面了,咖啡烘焙是本期重点,来自云南、青海和成都的本土咖啡烘焙师们,带来他们各自不同的理念。咖啡生豆部分,Finca 的 Scott 为大家详细阐述了,咖啡在生豆处理环节需要怎样做才可以是精品咖啡;
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作者简介

《Cafe Culture》2003年创刊于悉尼,现在已经是澳洲咖啡餐饮行业的前沿杂志,澳洲已是世界上咖啡餐饮文化盛行和普及度极高的国家。


《Cafe Culture》中国版是中国第一本有关咖啡餐饮文化的专业杂志,每个季度出刊,致力于为咖啡厅经营者、咖啡师、咖啡烘焙商及其他咖啡厅餐饮从业者建立全方位、多层次的联系。

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    Hi,,