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分类: 烹调美食
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    尤瓦尔简史三部曲

    【以色列】尤瓦尔·赫拉利,林俊宏

    “未来三部曲”涵盖了尤瓦尔•赫拉利三部代表作《人类简史》、《未来简史》、《今日简史》。《未来简史》是一部对人类未来可能性的探讨作品。<本书以三个部分揭示人类未来走向中的各种谜题。第一部分从现代跳回到了历史甚至史前时期,审视智人的生物组成,以及人类与其他动物之间的关系。我们独特的生物机能为我们打开了什么样的大门,以及有什么样的限制。第二部分探索智人为这个世界带来的意义。描述了过去的这几千年间智人创造的这个奇异的世界,以及那些引领我们走到现今这个十字路口的路径。第三部分也是本书的最后一章回到了21世纪,以对人类以及人文主义的更深层次的理解为基础,描述了我们目前的窘况以及可能的未来。《人类简史》是一部恢弘的人类简史,作者以渊博的知识与开创性的洞见,借鉴古生物学、人类学和社会学,为读者解开人类何以产生,以及人类从动物到现代人的转变。本书的可贵之处在于,作者不仅从宏观历史角度告诉我们过去发生了什么,他还挖掘了人类道德和生存的深层意义,指出这样的发展如何影响了我们的日常生活。他写了过去两百年来工业革命的过程,也写公元前一万年的农业革命。告诉我们钱和宗教是什么时候出现的,为什么会出现?为何少数人能统治大部分的人口,帝国的崛起与衰落怎么发生的?为什么几乎所有社会都认为女人不如男人?为什么“一神论”成为最普遍的宗教思想?科学是如何成为资本主义的信条的?历史是否有方向?人们都变得快乐是历史进步了吗?本书对诸如此类问题的解答,让读者明确人类社会的过去,并指引我们定位清晰的未来。《今日简史》提出,当前人类社会面临着科技颠覆、生态崩溃和核战争三大挑战。“国家”这一身份认同已不足以应对今天的挑战,任何一个国家都无法独立解决全球性问题。人工智能和生物技术正在颠覆原有的社会结构和分配方式,数据成为最重要的资源。 当数据巨头比我们更了解自己,当“在线”成为一种生存方式,如何规范数据的所有权?能否建立起一个维护人类自由和平等的全球社群?人工智能和生物技术已使人类掌握了重塑和重新设计生命的能力。我们该如何运用这种能力,上演另一出全新大戏? 在一个信息爆炸却多半无用的世界,清晰的见解就成了一种力量。对于关乎人类命运的种种议题,尤瓦尔•赫拉利在《今日简史》中没有简单给出答案,而是引发了我们进一步思考。

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    央视唯一授权官方版,同名纪录片完美升级!讲述历史、现实、人情世故中的美食情怀。“舌品天下,胃知乡愁;才下舌尖,又上心头。”所有因纪录片美食而起的垂涎之心,皆可从这里找到最好的出口;一切思乡、怀旧、想家的情绪,都能在这里得到最温暖妥帖的安放。本书完整再现《舌尖上的中国》第一季和第二季的整部纪录片信息,带您从纸上认识、回味舌尖上的中国。舌尖经典食材全解析,提供其最佳产地、选购标准、营养价值、保健功效、经典菜式、搭配宜忌等详实信息,在家也可烹饪地道美味。齐聚代表性的华人名家美食美文精选,说尽乡愁滋味,让您深入体会美食带给中国人的集体记忆和超越食物的家国情怀。2000张微距照片,详解所有舌尖美食地道做法,将美食的原汁原味展现得淋漓尽致;100道最经典的享誉国际的美食,传达全球美食情感记忆和味道智慧,体味世界饮食文化的独特魅力。

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    三体全集(共3册)

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    《三体1》:军方探寻外星文明的绝秘计划“红岸工程”取得了突破性进展。但在按下发射键的那一刻,历经劫难的叶文洁没有意识到,她彻底改变了人类的命运。地球文明向宇宙发出的一声啼鸣,以太阳为中心,以光速向宇宙深处飞驰……四光年外的“三体文明”百余次毁灭与重生,正被逼迫不得不逃离母星,而恰在此时,他们接收到了地球发来的信息。庞大的三体舰队开始向地球进发,人类的末日悄然来临……《三体2·黑暗森林》:庞大的三体舰队杀气腾腾直扑太阳系,被尖端科技锁死的地球人面对前所未有的危局,组建起同样庞大的太空舰队,同时行星防御理事会(PDC)利用三体人一个致命的缺陷,制订了“面壁计划”。在这场你死我活的文明生存竞争中,罗辑探索出了宇宙文明间的黑暗森林法则,暂时使地球与三体建立起脆弱的战略平衡。在这样脆弱的关系中,宇宙就是一座黑暗森林,每个文明都是带枪的猎人。猎捕即将开始……《三体3·死神永生》:身患绝症的云天明买下一颗星星送给暗恋着的大学同学程心,而程心因参与向三体舰队发射探测器的工作,让云天明作为被执行人将大脑捐献给阶梯计划。云天明被送去三体后,向程心透露了大量的情报;人类自以为悟出了生存竞争的秘密,开始进行掩体计划……在地球人类接近灭亡之际,程心在云天明送的一颗行星上,遇到了关一帆,且探讨了宇宙降维的真相……掩体计划的背后到底隐藏着什么阴谋?降维的真相又揭示了怎样的宇宙?宇宙的零点,即将进入倒计时......

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舌尖上的中国·第2季

舌尖上的中国·第2季中央电视台纪录频道  著

携着蜂蜜迁徙万里的养蜂夫妇与即将消失在机械时代的麦客。
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本书不仅是纪录片的忠实还原,更是其内容的深入与延展,它用美食、故事、文化与传说烹制出专属于你的心灵盛宴,让你在味觉与视觉的惊艳之外,品尝到中国人的生活百味。 [展开] [收起]

作者简介

中央电视台纪录频道(频道呼号:CCTV-9)是以播出纪录片为主的专业频道,开播于2011年1月1日。2014年,在第19届中国电视纪录片颁奖活动中,央视纪录频道获得“最具国际影响力频道”称号。

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    Hi,,