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分类: 健康养生
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食物营养圣经

食物营养圣经杨予轩  著

养生保健重要的是合理地摄取必要的营养,在满足口腹之欲的同时,取得养生保健的功效。所谓吃出健康或把吃出来的病吃回去,其基础就在于认识食物的营养成分,了解其维持并改善人体机能的营养价值。
本书汇集了我们日常生活涉及到的所有食材,从各种谷物、蔬菜到饮料、调味品,所有出现在我们餐桌上的食品都囊括其中,是中国人食物的全谱系介绍。而每一种食物都介绍了它的营养成分,食疗价值,食用常识和健康的吃法。 [展开] [收起]

作者简介

杨予轩,北京中医药大学硕士,医师。自由撰稿人,曾出版《中国历代养生经》《食物营养圣经》《佛家自然健康法》等多部作品,计一百余万字。

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