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茶叶加工技术

茶叶加工技术龚自明,郑鹏程  著

湖北是茶圣“陆羽”的故乡,产茶历史悠久,茶资源丰富,发展茶产业具有很大的优势和潜力。改革开放30年来,特别是“十一五”以来,茶产业发展迅速,2009年,全省茶园面积20.6万公顷,茶叶产量14.4万吨,茶叶农业产值41.6亿元,综合产值超过85亿元,其面积、产量、产值分别居全国第2、5、3位,规模和效益为中部地区第l位,全省涉茶企业5 000余家,从业人员近600万人。 [展开] [收起]

作者简介

龚自明,代表作有《茶叶加工技术》等。;郑鹏程,代表作有《茶叶加工技术》等。

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