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分类: 烹调美食
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葡萄酒生活提案

葡萄酒生活提案【法】欧菲莉·奈曼,刘畅  著

法国品酒界新星奈曼和人气插画师瓦卢西克斯带你走进缤纷的葡萄酒世界。从选对酒杯、举办酒会、搭配菜肴开始,从零进阶,学习葡萄酒知识。
如何欣赏酒裙、品味酒香?常见的酿酒葡萄品种及它们的产地和特征是怎样的?葡萄树的种植和培育、葡萄果实的采收过程各有什么样的不同?
葡萄酒的酿造过程是怎样的?从法国到欧洲各地,再到世界各地的葡萄酒产区的风土条件是怎样的?如何在餐厅点酒?如何在店铺中或网络上选购葡萄酒?如何根据存酒量的不同来打造属于自己的存酒空间?……
在系统而全面地介绍葡萄酒基本知识之外,奈曼还倡导一种健康的葡萄酒消费方式,不要盲目追求所谓的高雅和格调,买对好过买贵!要根据自身的喜好、... [展开] [收起]

作者简介

【法】欧菲莉·奈曼,自由记者,法国品酒界新星,人气博主,因为一篇《如何优雅地吐酒》的文章一炮而红,吸引了二十多万的点击量,也因此被网友昵称为“咕噜咕噜小姐”。她的魅力不在如何品评名酒,而是以幽默、平易近人的文字,让大家能轻松认识葡萄酒,尤其受到年轻人欢迎。目前在法国《世界报》网站上设有个人专栏。;刘畅是《葡萄酒生活提案》一书的译者。

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