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分类: 健康养生
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中华药膳全书:学做药膳不生病

中华药膳全书:学做药膳不生病史翔  著

中国药膳文化源远流长,自古就成为最受人们欢迎的养生方式之一,并早已成为中医养生的重要组成部分。药膳是以药物和食物为原料,经过烹饪加工的一种具有食疗作用的膳食。它是中国传统的医学知识与烹饪经验相结合的产物。
药膳并不是食物与中药的简单加工,而是在中医阴阳、虚实等辨证理论指导下,由药物、食品和调料三者精制而成的一种既具有营养价值,又可防病治病、保健强身、延年益寿的食物。 [展开] [收起]

作者简介

史翔,编著有《餐桌上的中药》、《养心养生广东靓汤精选》、《中华药膳全书:学做药膳不生病》等多部作品。

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