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分类: 烹调美食
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家常汤煲分步详解:7天学会煲汤

家常汤煲分步详解:7天学会煲汤 杨濡池;魏倩  著

在我国,喝汤是一种延续至今的饮食传统,不论春夏秋冬,汤都是餐桌上一道永恒的风景,也是中国人养生的重要方式。
千百年来,中国人就是用煲汤的方式,充分利用着自然食材的营养功效,通过时间和火候的作用,把食物的营养“煲”入汤中,将汤变成盛在碗里的美味“营养师”。
一碗色、香、味俱佳的汤,不仅可以滋润肠胃、补益身体、守护健康,更能让家人在品味美食的同时享受天伦之乐,或让你在朋友聚会时大显身手,增进友谊,而闲暇之时在家煲汤给自己喝,也算是对平日紧张生活节奏的一种调节。 [展开] [收起]

作者简介

杨濡池;魏倩,主编《家常汤煲分步详解:7天学会煲汤》

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