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分类: 医学药学
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吃货的生物学修养:脂肪、糖和代谢病的科学传奇

吃货的生物学修养:脂肪、糖和代谢病的科学传奇王立铭  著

食物空前丰富的工业社会,反而成了引发疾病的导火索。当人们真正了解了王立铭所著的《吃货的生物学修养》一书中讲述的这段历史和历史背后的故事,也一定可以从中获得科学方面的收获。
本书是以脂肪、糖和胆固醇代谢研究中重大发现为脉络,展示了这个领域的科学探索和发现、我们日常饮食健康与疾病的关系,以及我们常见的一些药物如减肥药、他汀、胰岛素等药物的前世今生。
作者以讲述历史故事的形式,把常人陌生的科学史娓娓道出,引人入胜,同时,对于公众了解与能量代谢有关的疾病也很有帮助。 [展开] [收起]

作者简介

王立铭,“童行学院”教研总监、联合创始人,得到App大师课主讲人,两位孩子的爸爸。浙江大学生命科学研究院教授,美国加州理工学院博士,神经生物学家。26岁在世界顶级学术刊物Nature上发表封面文章,不到30岁成为博导,国家“千人计划”青年人才。

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