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分类: 民俗文化
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观亭说茶 茶饮 茶膳 茶疗

观亭说茶 茶饮 茶膳 茶疗于观亭  著

作者于观亭将茶叶领域40年的成果汇成此书,将六大茶类亲切比喻成“中国茶六兄弟”,将中国茶道的茶、水、器比喻成“茶道三君子”,将几十种茶叶的辨识、冲泡、品鉴多角度展现出来,让读者不仅能从直观上了解茶叶品鉴的要素,还能从茶叶品鉴的“八大要素”分辨茶叶的品质。 [展开] [收起]

作者简介

于观亭,茶叶加工高级工程师,中国近40年茶业发展见证人,茶文化研究员。现任中茶院名誉院长、吴觉农茶学思想研究会副会长、国际茶业科学文化研究会副会长。

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