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无非求碗热汤喝

无非求碗热汤喝

作者:
张佳玮
         
¥8.00

人生在世 吃喝二字。除了《舌尖上的中国》的精致广博,还需要《无非求碗热汤喝》的质朴生活豆瓣万人关注 信陵公子张佳玮最新美食随笔。内含《GQ》《时尚先生》等杂志美食专栏文章,及未曾发表随笔。有吃,有文化,有故事。关于吃,吃什么,怎么吃。更关于吃的心情,陪你吃的人,你吃的时候想着你和你想着的人……以书下饭,以文佐餐。本书在内容上选择了一个最容易为广大人民群众所接受的切入点——美食,因为对美食的追求往往代表着对美好生活的追求,所以写食是形,写人才是真正的内核。文字间氤氲的鲜活温暖人情味,与现在最热门的央视纪录片《舌尖上的中国》不谋而合,但平易近人的气质又与其大相径庭。虽然食材千百年不过荤素,但过去有梁实秋与唐鲁孙、邓云乡一起被称为华人三大美食书家,后来有欧阳应霁、蔡澜、沈宏非、殳俏、韩良忆、叶怡兰……前赴后继谈吃。吃的心态、文化、典故、烹饪方式一直值得一而再三去说去品,而这个过程中不仅仅是个人的体验,还包括这个体验承载着的国人对于生活不断变化又一脉相承的态度。

舌尖上流动的城市味道

舌尖上流动的城市味道

作者:
李媛
         
¥3.60

《舌尖上流动的城市味道》内容简介:你知道中国有几大菜系吗?你知道它们各有什么特色菜吗?你知道怎样制作这些特色菜吗?在这里,全国各地的美食汇聚一堂,既有麻辣生香的川菜,又有鲜咸脆嫩的鲁菜,还有绵甜可口的苏菜……让你足不出户就能细细品味那悠久的历史中散发出来的美食的味道

美食风情地图

美食风情地图

作者:
指南针七人特工队
         
¥4.98

给点活色,你就生香 “美味佳肴”“山珍海味”“如饥似渴”“狼吞虎咽”“大快朵颐”“食色性也”“回味无穷”……如果看了这些文字之后,尚不能让你“垂涎三尺”的话,也许你真的有必要立即踏上“中华美食游”的旅途了。背包客们常以游遍大江南北为傲,然而只游不吃,则无疑是背包人生的一大损失!让自游人能尽情释放“吃的自由”,化身为“吃的浪漫主义者”,是本书的宗旨。

寻味记

寻味记

作者:
邵宛澍
         
¥4.80

吃是人类生存的必须,与生俱来的本能,并不是什么尖端技艺,好好地吃是文明的体现,有意识地交流吃的经验则算得上是弘扬吃的文化了。说话是人类的生理功能,我完全相信,自从人类开始说话的时候就已谈论怎样吃得更好了,此后,无论在农场里、在牧场里、在菜市里、在厨房里、在餐馆里,还是在闲暇时、饥饿时、饱涨时,吃都是人们交谈中永恒的话题。把说过的这些话写下来,就是食话、菜话。此类文字虽然古已有之,但是相比之下,说的人多,写的人少,结集成书的就更少了,即使成书,又多属菜谱,那是高级烹饪教程,专业性较强,内容不免枯燥。因此,受人欢迎的食话、菜话,必是掺和着天南地北、古往今来各类话题的杂说。

食之白话

食之白话

作者:
汪朗
         
¥2.00

物质丰富的时代,人们的嘴和味蕾都开始精致化,不仅要把嘴管得有些质量,还得讲个品味,吃出个道道。美食家汪朗遍尝美食,脑子里又装满了饮食的历史渊源和掌故,谈起吃来,自是活灵活现,风雅奇丽,别具一格。本书收录了汪朗数十篇关于饮食的散文随笔,让你领略中国食文化的精髓,吃出品味。

各具特色的节日风俗

各具特色的节日风俗

作者:
格林教育发展中心
         
¥7.74

不同的民族,不同的生活习惯,不同的风情,《各具特色的节日风俗》将带读者领略春节、除夕、元宵节、沐浴节、中秋节、观潮节、重阳节、冬至节、元旦、妇女节、植树节、儿童节、国庆节、劳动节、青年节、教师节等不同国家,不同民族的节日。

民俗1000问

民俗1000问

作者:
憨氏
         
¥2.99

什么是民俗?中国较为流行的民俗观念首先是民间风俗,比如四时八节:春节、元宵、清明、端午、重阳、中秋等,还有婚丧嫁娶等;另外一种观念是把民俗看成民间文艺、民间文学,比如传说故事、神话、歌谣之类;还有一类把民俗看成古代文化在今天的残留物,比如拜神、祭祖等。而国际上普遍认为民俗是一个学科,是指有关民众或人民的一种文化智慧。因此,民俗是人们长期生活中形成的有一定文化内涵的并在较长时期为人们所共同遵从的生活习俗。

云南 百夷文化

云南 百夷文化

作者:
高文麒
         
免费

五百里滇池,数千年往事,唐朝、吐蕃、南诏的恩怨情仇。统治云南三百年的大理段氏,居室碍于王侯的丽江木府。精美绝伦的白沙壁画;蜿蜒崇山峻岭间的茶马古道可以追溯汉朝之前;神秘的摩梭女儿国沪沽湖、藏族圣境香格里拉;以及媲美布达拉宫的松赞林寺……云南—— 方圆三十九万平方公里,横跨雨林、深谷、高原、雪山等多种气候与地貌,瑰丽的景观呈现多种不同风采与情调。二十五个少数民族,风俗各异且独特,带着传奇色彩的西南边疆历史文化在此一览无遗。

井陉饮食文化

井陉饮食文化

作者:
蒲月英
         
¥17.40

本​书​从​生​活​文​化​入​手​,​旨​在​总​结​和​体​现​井​陉​这​一​特​殊​的​、​古​老​的​山​区​饮​食​风​俗​的​基​本​特​征​的​渐​变​-​-​传​统​与​现​代​交​融​,​封​闭​与​开​放​兼​容​,​饮​食​层​次​的​不​平​衡​与​渐​趋​平​衡​;​饮​食​结​构​的​渐​变​-​-​由​纯​主​食​到​少​辅​以​副​食​,​到​主​副​食​兼​有​,​到​菜​肴​渐​丰​;​饮​食​方​式​的​渐​变​-​-​一​日​二​餐​到​一​日​三​餐​以​及​宴​饮​习​俗​等​等​。​该​书​的​出​版​对​于​弘​扬​井​陉​饮​食​文​化​,​发​展​饮​食​文​化​产​业​,​让​更​多​的​人​了​解​井​陉​饮​食​不​同​时​代​的​特​点​、​变​化​及​其​社​会​价​值​、​营​养​价​值​来​说​具​有​很​大​的​出​版​价​值​。

和老外聊文化中国:升级版

和老外聊文化中国:升级版

作者:
杨天庆
         
¥3.80

《和老外聊文化中国(升级版)》除了适用于旅游专业学生和英语导游,《和老外聊文化中国(升级版)》还可以成为外企员工、涉外工作者和高校学生的工具书,读者可以此书来学习如何用英语讲解中国文化,用中国文化的内容来练习英语口语。

每天读一点国学常识

每天读一点国学常识

作者:
李娟
         
¥5.99

“国学”一说,产生于西学东渐、文化转型的历史时期。而关于国学的定义,到目前为止,严格来讲学术界还没有给我们作出统一明确的界定。名家众说纷纭,莫衷一是。不过可以肯定的是,国学是中华民族核心的价值理念和追求,是对数千年来中国人思维方式、行为方式、生活方式、生产方式的高度总结。李娟编著的《每天读一点国学常识(彩色插页版)》这本书就像一部入门级的国学大辞典,以一问一答的形式,把每一个问题压缩在数百字之中,以小见大,深入浅出,让读者可以更轻松、更快速地了解和掌握知识。《每天读一点国学常识(彩色插页版)》不仅对整个国学体系进行了全方位的梳理,更从中撷取精华,将五千年的中华文明完美呈现。

法国文明史(第一卷)

法国文明史(第一卷)

作者:
基佐
         
免费

我的第一本葡萄酒书:与葡萄酒无关

我的第一本葡萄酒书:与葡萄酒无关

作者:
Enjoy雅趣;知味葡萄酒杂志
         
免费

一杯红茶,一杯咖啡,在爬满植物的小院里品着下午茶,和家人、朋友一起享受午后那只属于彼此的宁静时光,感受这份忙里偷闲的惬意。来杯香槟,勾着情人的肩,温润一整天的辛苦,让你收获意想不到的幸福。灯红酒绿,嘈杂的音乐,孤独清冷的深夜,总有一杯威士忌为你解忧。

风俗论(上)

风俗论(上)

作者:
伏尔泰
         
免费

中国传统文化导论

中国传统文化导论

作者:
朱汉民
         
¥5.00

本书系统地讲述中国代哲学、传统宗教、伦理道德、科学技术、古典文学、传统艺术、史学、教育,并从宏观上对中国传统思维方式和文化精神进行综合分析。这样的教材正是当前高等学校进行素质教育所需要的。为达到普遍提高大学生的人文素养和科学素质的目的,需要做好这方面的教学和教材工作。 给大学本科生讲述中国优秀的传统文化,我觉得要注意介绍的全面性,因为传统文化内容丰富,如果只是介绍其中的一两点而丢掉其他许多点,其效果可能不理想。同时这种介绍又应是筒练的,准确的,能引起学生们兴趣和思考的。另外还要注意分析性。

美国大学的中国招生政策

美国大学的中国招生政策

作者:
施冬健
         
¥16.00

"笔者曾先后在就读于美国南加州大学教育领导力博士生,加拿大麦吉尔大学MBA,中国科学院数学与系统科学研究院硕士。该书从美国大学的甄选标准、硬实力、软实力、对中国招生的新动向等角度,系统研究了美国大学对于中国学生的招生政策。本书对期望申请美国大学(本科阶段)的中国高中生具有实际参考和指导价值。"

风俗论(下)

风俗论(下)

作者:
伏尔泰
         
免费

梅花与牡丹:中华文化模式

梅花与牡丹:中华文化模式

作者:
姚余栋
         
¥6.00

21世纪,地球村中,什么是中华文化的象征?我们以什么样的文化姿态对世界文明做出回应?作者以经济学之根底,社会学之角度,跨界研究中华文化之渊源。无鱼群的巨型孤岛的设想,“塔斯马尼亚岛效应”的产生;同源变异的断想,“盛世悖论”的提出,作者苦心造诣,以过人之学力,道义之担当,谱写新时代的中华文化精神——梅花与牡丹!

风吹樱花落尘泥——日本当代风俗志

风吹樱花落尘泥——日本当代风俗志

作者:
蒋丰
         
¥5.70

国人对日本的了解多停留在肤浅的表层,动漫、汽车、电子产品、料理……,屈指可数的也就是这几个方面。其实,在多数国人借助媒体、村上春树、宫崎骏建构的日本印象之外,还存在着另一个更真实的日本,为什么在日本各具特色的神社共有8万多家?为什么日本国粹相扑渐失民心?为什么猫会成为日本人最喜欢的宠物……读完这本书,将会使你更加客观全面地了解日本文化的独特魅力。

食色攻略——唯有美食不可辜负

食色攻略——唯有美食不可辜负

作者:
张然
         
¥2.00

"在美食中品尝风味,在文化中品位美食,味蕾可记载行过的千山万水,舌尖可感知尝过的人生百味,食物与记忆相连,味道可永驻心间。"

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